Quando la passione per il bere e il mangiare genuino e tipico si incontrano
Nato esplicitamente come risposta all’esigenza di accogliere i propri ospiti, l’agriturismo con cantina Antonio Facchin è un locale caratteristico realizzato nell’antica casa padronale ristrutturata nel 1995 e situata nella campagna di San Polo di Piave, a poca distanza dal fiume. Gestito personalmente dalla famiglia Facchin che coltiva la passione per il bere e mangiare sano, genuino e tipico della terra del Piave, il punto di ristoro è anche un punto d’incontro per diverse associazioni di buongustai, tra cui Slow Food e l’Accademia della Cucina Italiana.
Come degustazione di vino, la famiglia Facchin propone generalmente i propri vini tipici locali, dal Prosecco DOC Treviso al Raboso Malanotte DOCG passando per un Incrocio Manzoni 6.0.13. nonché un indimenticabile Barucchella.
Questi vini fanno da accompagnamento a menù stagionali a base di prodotti tipici locali e rinomate denominazioni, quali l’asparago bianco di Cimadolmo IGP e il radicchio rosso di Treviso, l’anatra, l’oca, il cappone, il coniglio, le tagliatelle al sugo di tachinella, i saccottini, il musetto al ‘cren’ e il ‘formaio imbriago’. Numerose sono le ricette tipiche locali che vengono proposte nell’agriturismo di casa Facchin.
È consigliata la prenotazione.
